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陪领导参加饭局懂2个座次5道程序3套话术不会喝

来源:未知 发布时间:2020-03-25 10:27 浏览次数:

  单位安排的饭局酒场,一般都是接待上级或者客人,属于公务商务宴会。全国各地的座次布局各有不同。比如,北京民间座次与商务公务宴请座次完全不一样,各地区的坐法也与“国标”坐法各不相同。公务活动,是职场秩序的延伸,对等相待,便于交流。所以,公务宴请,坚持“国标”,规范而有效。

  职场小白参加公务宴会往往懵圈。一是不知道怎么坐?不懂不要紧。正规宴请,办公室主任都会摆座签的,按照座签入座就可以了。如果不摆座签,聪明的做法是等领导都入座后,你再找剩余座位入座。

  如果参加宴会的平级同事比较多,你不想挨领导太近坐,就要提前抢圆桌方桌离主陪、副主陪最远的座位,既为了谦虚谦让,也为了少喝酒。公务宴请敬酒,突出职位高者,作为小兵越不起眼,当“酒靶子”的可能性越小。

  职场小白除了掌握座次礼仪之外,还要掌握敬酒的程序。要善于在第一道、第二道、第三道“平喝”程序中,利用众人不注意你的有利时机,少喝酒、多藏酒(下一次写如何躲酒、吐酒术),留点酒量,保存实力,应对单个敬酒环节。

  职场小白要牢记:千万要保留点战斗力,好钢用在刀刃上。你单一敬领导酒时要多喝,领导单独回敬你时更要多喝。如果不懂程序,容易在前三道程序就透支了,关键时刻掉链子,表现不佳,不受重用。把握节奏,如鱼得水,不善喝酒,也能出色表现,让领导高看一眼,会来事、有眼神、受重用。

  主陪,一般是单位的主要领导。副主陪,一般是单位二把手,或者分管领导。主陪的对面是副主陪,主要起到带酒作用。

  吃西餐或人数比较多的情况,也采取方桌宴会形式。座次与会议座次完全相反,会议是左为上,宴请是右为上。主人的右边为客方或上级的一号位,主人的左边是客方或上级的二号位。这四位主要人物定位后,其他人员按照职位高低、尊老尊女等原则,交叉依次落座,一般是主方和客方交叉落座,便于互相交流。

  主人一号位(主陪)先带三杯酒,俗称叫“敬酒词、祝酒词”。一般是集体喝,俗称“平喝、平端”,所有人同时喝一样多酒。有些地方要“标定酒量”,比如,山东规矩,白酒是“三口一杯”,啤酒一口一杯。

  主陪把敬酒权移交给副主陪,副主陪行使敬酒权。一般情况下,主陪带一片(集体喝)、副陪单个练(向上级或客人一一敬酒)。当然,也有副陪带一片的。

  副陪主要有三种喝法:一种是带三杯酒、一种是带四杯酒,一种是带一杯酒。山东地区常见的是“主三陪四”,主人三杯带干第一杯,副陪四口带干第二杯。如果酒量不行的客人,很多人还没等吃菜,已经喝掉两杯白酒。如果是三两三的白酒,有人已经趴倒在桌上了。

  客人一号人物带领客人方回敬一杯酒,一般话术是感谢酒、邀请酒、客套酒。一杯酒可以一次性说这三层意思。感谢贵方盛情款待,欢迎到我方作客,我们是来学习的。

  如果是平级客人来访,山东人还会设置三陪发言、四陪说话等环节。争取在第一轮次就放倒客人,不给客人说话的机会,这样才显得热情。要想让客人喝好,首先把客人放倒。

  依次单独敬酒。一般是由主陪依次单独敬主宾、副主宾。同时副主陪开始依次先敬三宾、四宾。有的地方不让站起来敬酒,坐着敬酒,用酒杯敲桌面,俗称“过电、上网”。

  主人方也开始回敬,一对一“捉对厮杀”,进入春秋战国时代。推杯换盏之间,都开始站起来,端着酒杯,一一敬酒,热情攀谈。

  主陪请示主宾,是否可以上饭、上水果、上甜点。主陪通知服务员上饭。主陪问大家,诸位吃好了没有?还添点啥?大家都表示酒足饭饱。主陪提议大家坐好,请大家保持安静,邀请主宾喝全家乐酒,表示酒会结束。

  一般话术是,酒逢知己千杯少,上级恩情比海深,千杯万杯谢不完,但是天下没有不散的筵席,来日方长,常来常往。让我们欢迎主宾致辞,全家乐,清杯。

  主宾要致结束词,带完杯中酒,宣布宴会结束。一般话术是,感谢贵方盛情,感情都在酒里,刚才已经充分表达。时间不早了,明天还要工作,酒局可以结束,情谊永不散场。大家共同举杯,共同祝福这次来访顺利。

  副主陪要站起来,我来监督,全家乐,大家清杯,滴酒不剩,情义无价,不能养鱼。大家平端酒杯,起立,豪迈地一口喝干,直接散场。

  作为中层、职员,在前三道程序里,一般轮不到你“表演”,切不可彪呼呼地站起来说,“我敬大家一杯酒”,别人会嗤之以鼻,笑话你“鼻子里插大葱”。这是典型的酒靶子,早晚有不服气的人把你灌趴下。要在春秋战国时,单独敬酒。

  要先敬上级领导、客人,必要时再敬己方领导、同事、下属。有些地方,原则内部人员不互相敬酒。但酒场进入战国时期,互相敬酒也是难免的。原则上要让对方喝酒,己方之间喝酒要保留实力。

  酒杯要略低于领导的酒杯,以示尊敬。敬酒话术三步曲:先感谢领导的培养之恩,再请领导多多包涵自己的不足之处,最后表态一定要跟着您好好干。

  酒杯主动略低于对方酒杯,以示尊敬。敬酒话术比较随意:感谢平时的支持和关照,有不当之处互相体谅,敬请以后继续支持帮助。

  感谢一直以来的支持,夸奖下属的长处,表明下属所做的努力你都看在眼里,鼓励下属好好表现,再打感情牌,有什么困难尽管提,相信下属一定能更上一层楼。

  如果下属途中有急事离开,要悄悄向己方领导和办公室主任打招呼。酒场结束后,作为下级不要先走一步,先恭送上级、长者、客人、女士,再离开,必要时主动护送醉酒人员回家(回酒店),送到后给己方领导和办公室主任告知送到。